MBS 毎日放送

牛肉のにんにくソース

料理人:

牛肉のにんにくソース

ソース

  • ニンニク…200g
  • 生クリーム(動物性脂肪)…200cc
  • 魔法の万能だし…大さじ2

牛肉

  • 牛肉こま切れ
  • 魔法の万能だし
  • 水菜

牛肉のにんにくソース

  • 1.ニンニクを水から茹で、沸騰したらしばらく煮て湯を捨てもう一度茹でる。それを4回繰り返し最後は生クリームを入れ沸騰したら魔法の万能だしを加え、ミキサーにかける。
  • 2.フライパンを熱し牛肉をソテーする、そこに魔法の万能だしを入れる。
  • 3.お皿に1のソースをしき、2の牛肉を盛る、そのうえに水菜を飾る。

RANKING
アクセスランキング