MBS 毎日放送

三ツ星おから丼

料理人:「菊乃井」村田吉弘

三ツ星おから丼

2人分

  • おから…80g
  • 天かす…50g
  • 九条ネギ…1本分
  • 卵…2個
  • 水…200cc
  • 万能だし…50cc
  • 粉山椒…適量
  • ご飯…2杯分

おから丼

  • 1.鍋に水と万能だしを入れ、そこへおからと天かすを加え火にかける。
  • 2.沸いてきたら、九条ネギを加え、しんなりしたら、溶きほぐした卵を加え、混ぜる。
  • 3.ご飯を盛った丼の上に2をかける。お好みで粉山椒をかける。

RANKING
アクセスランキング