MBS 毎日放送

さとね流大阪お父~スト

料理人:小林さとね

さとね流大阪お父~スト

1枚分

  • 食パン…2枚(6枚切り)耳を取って麺棒で伸ばして薄くする
  • 魔法の粉もんソース…小さじ2
  • マヨネーズ…少々

Aお好み焼き

  • ちくわ(輪切り)…4~5切れ
  • 天かす…ひと摘み 紅ショウガ…ひと摘み
  • マヨネーズ…ひと絞り

B焼きそば

  • キャベツ(千切り)…ひと摘み
  • ベビースターラーメン(細かく砕く)…ひと摘み
  • カレー粉…少々(茶こしで振る)

Cいか焼き

  • イカフライ…2cm角程度(細かく砕く)
  • うずら卵…1個

Dタコ焼き

  • 茹でタコ(荒みじん切り)…ひと摘み
  • キムチ(細切り)…ひと摘み

大阪お父~スト

  • 1.食パンの片面にソースを回しかけ、マヨネーズを軽く絞ってもう1枚パンを重ねしっかり押さえ(四隅をきっちり抑える)グリルに入れて1分程度焼く。
  • 2. 1を4等分に切って、それぞれAはちくわ天かす・紅ショウガのせてマヨネーズ絞る。Bはキャベツ。ベビースターラーメンのせカレー粉振る。C=イカフライを周りに置き、中央を少しくぼませてうずら卵をのせる。D=タコとキムチをのせる。
  • 3. 2をグリルに入れてさっと焼き、器に盛る。

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