MBS 毎日放送

トマトすき焼き

料理人:「菊乃井」村田吉弘

トマトすき焼き

4人前

  • 牛肉(すき焼き用)…500g
  • タマネギ(櫛切り)…400g
  • トマトジュース…300cc
  • 水…300cc
  • はちみつ…40cc
  • 濃口しょうゆ…50cc
  • 塩…適量
  • 溶き卵…4個

トマトすき焼き

  • 1.すき焼き鍋ではちみつ・牛肉を炒める。
  • 2.トマトジュースと水を加えて煮込む。
  • 3.櫛切りしたタマネギを加え、火を通し濃口しょうゆと塩で味を調えて出来上がり。
  • 4.溶き卵につけて食べる。

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