MBS 毎日放送

グッチ流100円レタスステーキ

料理人:グッチ裕三

グッチ流100円レタスステーキ

1品

  • レタス…1個
  • ニンニク(みじん)…1片分
  • バター…大さじ2
  • 白だし…大さじ1
  • 水…大さじ1
  • 黒コショウ(粗挽き)…適量

レタスステーキ

  • 1.レタスは芯を上にして十字に切り込みを入れ、半分にする。
  • 2.フライパンを熱してバターを溶かし、ニンニクを加えて軽く炒めたら、1のレタスを並べ、切った断面を焼き付ける。
  • 3.白だしと水を入れ、1分半蒸し焼きにする。
  • 4.器に盛り、黒コショウをふる。

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