MBS 毎日放送

豚の蒲焼き丼

料理人:「祇園さゝ木」佐々木浩

豚の蒲焼き丼

2人前

  • 豚こま切れ…200g
  • スライスタマネギ…1/2個分
  • 蒲焼きのタレ…30ml
  • 粉山椒(小袋)…適量

豚の蒲焼き丼

  • 1.サラダ油をひいたフライパンで豚こまを炒め、スライスしたタマネギを加える。
  • 2.蒲焼きのタレを加え、煮詰める。
  • 【ポイント】しょうゆ・酒・みりん・砂糖の味を「蒲焼きのタレ」だけで簡単に!
  • 3.ご飯を盛った器にのせ、仕上げに粉山椒をかけ、完成。

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