MBS 毎日放送

真紀の1分間ロコモコ丼

料理人:水野真紀

真紀の1分間ロコモコ丼

1人分

  • コンビーフ…20g
  • タマネギ…1/6個
  • 万能だし…小さじ2
  • ケチャップ…小さじ2
  • カレー粉…適量
  • 卵…1個
  • ご飯…200g
  • 激辛のスナック菓子…15g
  • サラダ油…適量
  • パセリのみじん切り…適量

ロコモコ丼

  • 1.熱したフライパンに油をなじませ、タマネギ、コンビーフを炒め、カレー粉、ケチャップ、万能だしで味付けする。
  • 2.別の小さなフライパンに油をなじませ、目玉焼きを作る。(1の炒めの途中で目玉焼きを作る)
  • 3.ご飯の上にスナック菓子、1の順にのせ、目玉焼きの黄身の方を下にしてのせ、パセリをふる。

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